Lektüre

 

Four Grand-Mere

Den Holzbackofen verstehe, benutzen und darin garen

 

Alpenküche

Susanna Bingemer, Hans Gerlach
Alpenküche
GU Verlag
ISBN 978-3-8338-0239-3

Brotback-Buch

Leopold Stocker Verlag
ISBN 978-3702008758

Elsass - Küche, Land und Leute

Weltbild Verlag
ISBN 3-8289-1235-4
 

Holzbackofen im Garten

Ökobuch Faktum
ISBN 3-922964-69-9